chi siamo

VG catering nasce da un'idea della Chef Veasna Brunel e del marito Gionata. Nata in Cambogia e cresciuta negli Stati Uniti d'America, Chef Veasna Brunel ha lavorato in diversi ristoranti di Los Angeles, California. Trasferitasi in Ticino nel 2006, paese d'origine di Gionata, Chef Veasna Brunel collabora con diversi Chef locali rinomati, organizzando serate Cambogiane ed Asian Fusion. Partecipa a diverse manifestazioni a favore della Cambogia, come le serate di Gala organizzate a Castelgrande e presso la Scuola Superiore Alberghiera e del Turismo (SSAT) di Bellinzona, risquotendo un'ottimo riscontro dagli invitati, dallo staff di cucina e dalla stampa specializzata (Ristora, Aprile 2012).

Oltre al catering, su richiesta Chef Veasna Brunel organizza lezioni-party di cucina, dove i partecipanti imparano i segreti della sua cucina in un contesto molto piacevole, dove la cena che conclude la lezione,  solitamente si trasforma in un momento ludico molto piu' vicino alla definizione di party piuttosto che di semplice cena didattica.

Stampa specializzata: Ristora, aprile 2012 (corso di cucina a Castelgrande), febbraio 2013 (primo premio per una ricetta a base di pasta: un dessert !), novembre 2013 (intervista sul tema 'finger food').

Televisione nazionale svizzera: RSI LA1, 19 dicembre 2013, intervista al 'Quotidiano'.

who we are

VG catering is the idea of Chef Veasna Brunel and her husband Gionata. Born in Cambodia and raised in the USA, Chef Veasna Brunel worked in many restaurants in Los Angeles, California. After moving to Lugano, Switzerland - Gionata's home town - in 2006, Chef Veasna Brunel collaborated with many well known local Chefs organizing Cambodian and Asian fusion dinners. She participated in numerous charity events for Cambodia - Gala nights at Castelgrande (UNESCO castle in Bellinzona, Switzerland) and at the local ‘State Tourism and Management School’ (SSAT).  Chef Veasna Brunel has received rave reviews from guests, clients, kitchen staff and the press (Ristora, April 2012). 

Upon request, Chef Veasna Brunel also conducts cooking lesson parties where the participants learn the secrets of her kitchen in a very relaxed and pleasant setting.

Press: Ristora, April 2012 (cooking lesson at Castelgrande), February 2013 (winner for a pasta based recipe: a dessert !), November 2013 (interview on 'finger food').

Swiss national TV: RSI LA1, December 19th 2013, interview at 'Quotidiano'.